土豆，這種每年過冬都要吃的東西，原料好找，技法簡單不過。但怎麼做都有看點，怎麼做都有噱頭。面對著一盤土豆你不得不感慨，原來一粒小小的土豆能給我們這麼多的快樂。
食材
土豆 300g
濃縮雞汁20ml
黃油 20g
牛奶 80ml
廣味 香腸 30g
胡椒粉 1/2g
鹽1g
步驟/方法
土豆帶皮用水煮40分鐘，熟透後剝去外皮，切成大塊放入保鮮袋中，用擀麵杖擀成土豆泥。
趁熱在土豆泥中調入黃油和牛奶攪拌均勻。
將濃縮雞汁中調入少許水、鹽和胡椒粉混合均勻再淋在土豆泥上。
最後將廣味香腸切成小丁撒在上面即可。