秋梨膏的製作方法?

食材

梨 適量

紅 棗 適量

姜 適量

冰糖 適量

蜂蜜 適量

步驟/方法

原料圖。

梨去皮用擦板磨成蓉，紅棗切碎，姜也磨也蓉。

梨蓉、紅棗碎和薑蓉一起放入湯鍋，攪勻。

大火燒開後小火熬40分鐘，中間需不時的攪拌，以防粘鍋

關火放晾，用紗布把渣瀝出來，汁瀝入砂鍋。

將冰糖放入砂鍋，大火燒開。

小火熬到蜂蜜樣粘稠時關火，中間也需不時的攪拌，以防粘鍋。

成品，放晾加入蜂蜜即可裝瓶。