在炎熱的夏日喝上一碗冰糖銀耳蓮子湯是很舒服的，而且銀耳蓮子湯是可以達到養顏美容效果的。習慣熬夜的童鞋也可以煲點這個湯喝很舒服的。對身體也是很好的。也可以養生喔~~[耶]總之好處多多。夏天可以多喝點這些湯喔。
食材食譜熱量：6195(大卡)
主料 銀耳 適量 蓮子 適量 紅棗 適量 冰糖 適量
方法/步驟
準備好材料。（提前將銀耳和蓮子紅棗提前浸泡好）適量紅棗泡好後也要控水。將紅棗用手撕開，露出果肉。這麼做是為了紅棗香甜的味道容易出來
銀耳洗淨，剪掉背面的黃蒂，撕成小朵。銀耳可提前2到3小時泡發。
蓮子洗淨，去掉蓮心。用冷水泡10分鐘即可
把之前做好的銀耳和蓮子紅棗放進電飯煲中，並加入適量水。（要沒過銀耳）
蓋上蓋子，按下煮飯鍵燒開後煮1到1.5小時
40分鐘後，加入適量冰糖。繼續蓋起煮20分鐘左右即可。
冰糖放入後，攪拌，待幾分鐘後，香滑美味的養顏湯可以出鍋了。也可放入冰箱中冷卻後食用。味道會更好。！
小貼士
1：水開後會自動跳轉到保溫的狀態。這樣煮好的銀耳湯才會香甜軟爛、濃稠拉粘。一碗好湯不光要有好的材料，還要加上耐心的等待，才能收穫至上的美味哈。相信大家都會有這個耐心的。 2：水要一次加夠，切忌中途加水。（一般以沒過銀耳3到5釐米為宜） 3：冰糖的量依據自己的口感程度。並且等都煮開了後最好再用保溫狀態悶半小時。這樣會使得口感更好。