家常萵苣炒胡蘿蔔的做法?

萵苣炒胡蘿蔔是自創的一道菜，先將肉切成片，再將萵苣和胡蘿蔔切成片，再混炒，即有營養又美味。不妨你也試試吧。

食材食譜熱量：258(大卡)

主料 萵苣半根胡蘿蔔半根肉30g

輔料 油20g醬油5g鹽2g味精2g白糖1勺薑片3-4片

方法/步驟

將要用到的胡蘿蔔洗淨，並切成片狀。

要用的萵苣也切成片，可加大蒜頭也可不用。

將要用的薑片和肉片也準備好。

開小火，鍋裡倒入油，放入姜煎一會兒。

倒入肉片翻炒至九分熟。

倒入萵苣和胡蘿蔔。

大火翻炒。

加入白糖。

繼續翻炒。

可加入適量的水。

加入醬油。

多翻炒一會兒。

關火，放入味精。

最後呈起即可。

注意事項

如果不喜歡萵苣太脆，可以萵苣先倒鍋裡炒會兒，再倒入胡蘿蔔。