平時我們吃的雞蛋麵就是把雞蛋煎熟放在麵條上，吃膩了傳統的雞蛋麵，今天跟小編一起動手來做一做另類的雞蛋掛麵煎餅。這是小編跟江湖能人學的一道可以是早餐的早餐，哈哈。。。
食材食譜熱量：1654.5(大卡)
主料 麵條適量雞蛋3個
輔料 甜辣醬適量黃瓜半根青椒一個
方法/步驟
雞蛋，搗碎，備用。
青椒、黃瓜，切末，與適量甜辣醬混合。備用
將水燒開，下面條，把麵條剛煮熟。
將剛出鍋的麵條放入涼水中急冷卻，然後撈出裝碗備用。
將煮熟的麵條跟搗好的雞蛋液混合好備用。然後最好平底鍋倒油方便成型（圖中不是平底鍋請見諒~~~因為小編家暫時沒有這個東西。），油燒至五六成熟的時候，倒入蛋液跟麵條，煎熟成型即可裝盤即可。
最後，用刀把雞蛋掛麵煎餅切成一小塊，將之前調好的醬，摸在做好的雞蛋掛念煎餅上，就可以開吃啦~酥脆酥脆可好吃啦。
注意事項
照片全部是小編自己拍的，沒有盜圖，但是用圖形編輯器美化了一下。
做法是跟江湖能人學的，自己親手動手實踐。