家常菜之紅燒雞腿?

雞腿，孩子們最愛啃，今天來個紅燒的，今天的紅燒沒上糖色，用老抽和蠔油上色。

食材食譜熱量：833.5(大卡)

主料 雞腿7只姜蔥若干

輔料 蠔油少許老抽少許料酒少許白砂糖少許陳醋少許

方法/步驟

雞腿洗淨、薑切片，蔥切段備用。

熱鍋放上花生油，油熱後放入姜和蔥爆香。

放入雞腿，煎至表皮金黃。

放入料酒、蠔油、老抽，炒勻使雞腿上色。

倒入清水，不用太多，不需要漫過雞腿，放入陳醋、白砂糖共煮

大火收汁，即可起鍋。