中秋節到了,想必大家都會吃湯圓吧,有的人是賣湯圓,但小編認為,作為中國的傳統節日,為了喜慶和團圓(湯圓也代表著團圓)建議大家自己煮湯圓,現在小編告訴你們如何煮出色香味俱全的湯圓,下面跟小編一起學做湯圓吧。
食材
主料 湯圓一袋
輔料 水3L糖根據個人情況而定
方法/步驟
現在的許多家庭,為了方便都是在超市買的速凍湯圓。拿回家硬邦邦的,不知道如何下手,很多人直接放在鍋裡煮,這是錯誤的。正確的做法應該是為湯圓解凍。
解完凍湯圓後,就開始煮湯圓了,那是用熱水煮呢,還是用冷水煮呢?大家還不知道吧,正確做法是將湯圓放入冷水中,慢慢煮。
那麼就這樣一直煮嗎,當然不是,如果你不想你的湯圓粘鍋,你就需要不斷的攪動湯圓,不讓他們在一起。
那開了之後怎麼辦呢,是否立即吃?當然不是,因為此時水開了,只是代表湯圓外部已經熟了,而裡面還沒有熟,這是我們就要加入冷水,在用文火慢煮直到水開,再加冷水,重複2-3次即可。
也行有人會問,那怎麼說明湯圓已經熟了呢,一個很好的辦法,你看湯圓有沒有浮上來,如果浮上來了說明裡面和外面都已經熟了。
加入糖,放多少可以根據你自己的口味而定。
注意事項
其實吃湯圓吃的是個團圓。