南瓜豆渣糕的做法?

看到很多豆親用南瓜作食材，加工了不少美味，很是眼饞。今天用打豆漿的下腳料——豆腐渣與南瓜搭配，再加些小麥粉，蒸了三合一發糕。發糕雖然算不上精品，但很好吃，這堅定了我繼續用南瓜作食材的信心。

食材

主料： 南瓜 豆腐 渣 小麥 粉

配料：酵母粉

方法/步驟

南瓜去皮去瓤。

洗乾淨切成塊。

置於微波爐加工熟。

碾成泥狀。

南瓜泥、豆腐渣、小麥粉置於一個容器中。

三種食材用稀釋後的酵母粉和成麵糰醒發。

醒發好的面。

入蒸鍋，蓋上鍋蓋蒸。開鍋後蒸25分鐘。

蒸好待出鍋的南瓜豆渣糕。

切成小塊即可享用。金燦燦的很誘人。

注意事項

愛吃甜糕，可以在和麵時加些糖。