基圍蝦青紅椒粒洋蔥粒味椒鹽,鹽雞精美極鮮料酒澱粉色拉油
主料 基圍蝦400克
輔料 青紅椒粒各50克洋蔥粒50克鹽5克雞精3克美極鮮1克料酒20克澱粉10克味椒鹽2克
1、基圍蝦剪去須,洗淨,滾上澱粉抓勻,入七成熱油中炸焦撈出,控油備用。
2、鍋留少許底油,放人青紅椒粒、洋蔥粒煸炒出香味,再放入炸好的基圍蝦,加鹽、雞精、美極鮮、料酒、味椒鹽調味,用小火翻炒均勻即可。
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香炸基圍蝦
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