海鮮秋葵烏冬面的做法?

雖然不大喜歡麵食,對於烏冬還是可以接受,偶爾會買些回來。烏冬我一向都是用來煮湯麵的,這次也不例外。前些日子買了一包以為是北極貝的海鮮回來,煮之前開啟一看才知道買錯了。沒辦法,誰讓自己粗心大意,反正也是海鮮,算了吧。

海鮮秋葵烏冬面的做法

食材

食材明細:海鮮、烏冬、 秋葵 、蔥花、 香菜 、 冬菜 、 芝麻 油、 胡椒粉 、鹽、料酒、

步驟/方法

秋葵去頭去尾切成丁。

海鮮秋葵烏冬面的做法

海鮮解凍之後用少許鹽、胡椒粉、料酒醃製片刻。

海鮮秋葵烏冬面的做法

鍋裡注入適量清水大火燒開加入秋葵。

海鮮秋葵烏冬面的做法

把烏冬放入一起煮片刻。

海鮮秋葵烏冬面的做法

然後加入海鮮略煮至斷生。

海鮮秋葵烏冬面的做法

調入少許鹽、胡椒粉,芝麻油,放蔥花、香菜。

海鮮秋葵烏冬面的做法

最後加上少許冬菜即可熄火。

海鮮秋葵烏冬面的做法

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