喜歡吃麵條的人，多數會認為鮮的麵條比超市買的掛麵更好吃，尤其是手擀麵更是很多人的最愛。但是，對於現在生活節奏快的人沒有那麼多時間去做，既使只是每次吃的時候現去買，也讓很多人覺得麻煩。現在就給大家介紹一個延長鮮麵條保質期的方法，讓您可以一次做很多面條或者一次買很多，放著慢慢吃。
工具/原料
買回來的鮮麵條
煮麵的其他配料：白菜、瘦肉、榨菜等。
方法/步驟
準備好自制的手擀麵或者直接從外面買麵條回來。把麵條分成每次吃的量，裝進保鮮袋，放進冰箱冷凍室。以後隨吃隨用。
準備做湯麵所需的配菜：洗淨切絲備用。
將配菜炒好、盛出備用。
鍋中加水燒開，凍成塊的麵條直接下入沸水中，蓋蓋等鍋開。
用筷子一撥面就散開了，如果麵條比較多，不會一下子全散開，需要再蓋蓋重複一次。
鍋開之後加入兩次涼水，最後把之前炒好的菜加入，鍋開撒入青蒜末，關火即可 。
注意事項
放入冰箱冷凍時，一定要把麵條分成每次吃的量，否則等凍成塊之後，可就不好分了。
煮麵的時候，如果不想加涼水，可以轉小火多煮一會兒。