最簡單最家常的辣子雞丁做法?

喜歡吃辣，又怕麻煩，這種做法，會是你最好的選擇

食材 食譜熱量：341.5(大卡)

主料 雞腿2支小青椒2兩

輔料 花椒兩勺料酒兩勺薑絲適量蒜片適量醬油適量

方法/步驟

將雞腿切成2釐米左右的小坨

將切好的雞腿放進鍋裡，煮沸，煮的時候放入兩勺料酒，少量薑絲除腥。

撈起來，沖洗乾淨，晾乾。

小米椒切為0.5毫米的小節，姜切為絲，蒜切為片，裝入盤中。

鍋中倒油，將花椒放入鍋中，炒兩分鐘。放入配料，炒十分鐘，再加入醬油染色，加適量雞精。起鍋，大功告成。