早餐,對人來說是非常的重要的,但有些人因為工作的繁忙,往往對早餐不重視,草草了事,今天我就和大家分享一種很簡單而且有營養的美味早餐。
食材食譜熱量:108.6(大卡)
主料 黑豆(黃豆也可以) 10克 麵粉 10克 雞蛋 1個
方法/步驟
將黑豆放入豆漿機裡面,倒入水開始打豆漿。
大約等20分鐘左右的時間,豆漿打完。然後將豆漿進行過濾。這喝的豆漿已經大功告成了,好吧再開始做吃的。
將過濾的豆漿渣不要倒掉,把它倒入一個碗中。
豆漿渣中倒入麵粉,然後把雞蛋打進去,再稍微倒點清水,不然光雞蛋不能把豆漿渣和麵粉攪勻,這樣倒上清水後呢就用筷子把豆漿渣、麵粉、雞蛋攪成麵糊糊。
然後在預熱的電餅鐺中倒入少許食物油,輕輕的擦勻,把麵糊糊攤入。
再就是蓋上電餅鐺的上蓋,等待大約2分鐘左右,就可以出鍋了。
一碗黑豆漿,一塊豆渣餅,一頓美味又營養的早餐就做成,是不是很簡單,如果喜歡喝甜豆漿的可以豆漿了加點冰糖。
注意事項
現代人工作壓力大,易出現體虛乏力的狀況。要想增強活力和精力,按照祖國醫學的理論,補腎很重要。黑豆就是一種有效的補腎品。根據中醫理論,豆乃腎之谷,黑色屬水,水走腎,所以腎虛的人食用黑豆是有益處的。