玉米麵白麵糕的做法圖解

　　國外醫學資料介紹，以玉米為主食的地區，癌症發病率普遍較低。平時生活中你會做玉米麵糕嗎?下面，小編來為你介紹。

　　玉米麵白麵糕的材料準備

　　玉米麵白麵糕的製作過程

　　1.玉米麵先用熱水燙一下。

　　2.加入白麵和安琪酵母粉

　　3.和成麵糰。可以稍微稀一點。靜置發酵

　　4.發酵好了就是這樣的，麵糰會膨脹，上面有氣孔。

　　5.把麵糰揉一下，把氣都排掉，再靜置，二次發酵。二次發酵就是麵糰再變膨脹，再有氣孔。

　　6.二次發酵後，拿幾枚紅棗揉到在面中。

　　7.準備開蒸。小二沒有先進的工具，這裡教一個簡單的方法。在鍋壁上抹上油，把麵糰按在鍋壁上。定成想要的形狀，或方或圓都行。上面放上棗。

　　8.開蒸。火開後再蒸30分鐘，關火虛蒸5分鐘。

　　玉米的功效作用

　　1、利水、消腫

　　在婦科方面，它可用於預防習慣性流產、妊娠腫脹、乳汁不通等症。玉米鬚對人有利尿作用，可以增加氯化物排出量，其利尿作用是宵外性的，所以對各種原因引起的水腫都有一定的療效。

　　2、降三高

　　髙血脂、髙血壓、髙血糖的病人喝了，可以降血脂、血壓、血糖。其降壓機制主要是中樞性的，亦有認為主要是擴張末梢小血管的結果。玉米鬚能對抗腎上腺素的升壓效應。玉米鬚含維生素K，對維生素K缺乏所致凝血功能障礙有治療作用。

　　3、利膽作用

　　玉米鬚有顯著增加膽汁分泌和促進膽汁排洩的作用，能使膽汁內有機物和渣質減少，粘稠度、比重和膽紅素含量降低。所以可作為利膽藥用於沒有併發症的慢性膽囊炎或膽汁排出障礙的膽管炎。