咖哩牛肉湯的正宗做法

　　雞肉、魚肉中肉毒鹼和肌氨酸的含量很低，牛肉卻含量很高。你想自己動手做好吃的咖哩牛肉湯嗎?今天，小編為大家推薦正宗咖哩牛肉湯的做法。

　　咖哩牛肉湯的製作食材

　　咖哩牛肉湯的做法步驟

　　1.牛筋肉準備好。

　　2.牛肉切好備用。

　　3.牛肉焯水後撈出備用。

　　4.鍋內加入清水，加入牛肉和生薑片。

　　5.把牛肉煮爛。

　　6.洋蔥，生薑，大蒜切好備用。

　　7.黃油，咖哩露，西紅柿準備好。

　　8.西紅柿，胡蘿蔔切好備用。

　　9.鍋內加入黃油，放入洋蔥，大蒜，薑末，胡蘿蔔翻炒，洋蔥炒成透明後，加入適量的咖哩露炒出香味。

　　10.加入煮好的牛肉繼續翻炒。

　　11.最後把剩餘的咖哩露全部放進去繼續翻炒。

　　12.加入適量的清水，把胡蘿蔔煮熟，湯汁變粘稠後，依據個人口味加入鹽巴，就可以出鍋了。

　　牛肉的營養價值

　　1.牛肉富含肌氨酸

　　牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，這使它對增長肌肉、增強力量特別有效。在進行訓練的頭幾秒鐘裡，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效補充三磷酸腺苷，從而使訓練能堅持得更久。

　　2.牛肉含維生素B6

　　蛋白質需求量越大，飲食中所應該增加的維生素B6就越多。牛肉含有足夠的維生素B6，可幫你增強免疫力，促進蛋白質的新陳代謝和合成，從而有助於緊張訓練後身體的恢復。

　　3.牛肉含肉毒鹼

　　雞肉、魚肉中肉毒鹼和肌氨酸的含量很低，牛肉卻含量很高。肉毒鹼主要用於支援脂肪的新陳代謝，產生支鏈氨基酸，是對健美運動員增長肌肉起重要作用的一種氨基酸。

　　4.牛肉含鉀和蛋白質

　　鉀是大多數運動員飲食中比較缺少的礦物質。鉀的水平低會抑制蛋白質的合成以及生長激素的產生，從而影響肌肉的生長。牛肉中富含蛋白質：4盎司瘦裡脊就可產生22克一流的蛋白質。

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