黑豆的營養價值及功效

　　黑豆中含有大量人體所需要的營養素，日常多吃能夠有效的達到清熱解毒、美容養顏、補腎滋陰等等的效果。下面給大家就是黑豆的營養價值，希望能幫到大家。

　　黑豆的營養價值

　　現代醫學研究發現，黑豆中含有大量的營養物質，其中每克的黑豆中含有36克的蛋白質，脂肪含量大約在16克作用，膳食纖維則有十克左右，碳水化合物也有23克作用，其中各種微量元素，如鈣質、鎂、鉀、磷等等的含量也是非常可觀的，初次之外還含有大量人體所需要的維生素B族群、維生素C等等。

　　黑豆是所有已知的植物中營養含量最為豐富的保健食物，日常吃黑豆能夠有效的令我們的身體更加的健康。

　　吃黑豆的功效

　　1、清熱滋養，黑豆中含有量的大豆皁草苷和染料木苷等等物質，所以能夠有效的解除體內的 熱氣，對於身體有著很好的滋養作用。

　　2、降低膽固醇、預防各種潰瘍和面板病等等，黑豆油中含有大量地不飽和脂肪酸，這種非常的有利於身體的吸收，不了滿足我們人體對於脂肪的需求之外，還能夠減少膽固醇的含量，最終預防各種慢性疾病。

　　3、預防高血壓、心血管疾病以及癌症，這主要是由於黑豆中含有大量的大豆異黃酮、卵磷脂等等活性物質。

　　4、吃黑豆有什麼好處，怎麼可能少得了延緩衰老呢?黑豆能夠有效的清除體內的自由基，不僅恩呢剛剛延緩衰老，還可以預防貧血，提高身體的免疫力和抵抗能力。

　　5、治療缺鐵性貧血。

　　6、降血壓的功效，日本的科學家通過臨床試驗證明了黑豆降血壓的功效。

　　7、傳統中醫認為，黑豆能夠很好的解毒補腎，並且還能夠達到活血利尿，以及預防感冒的作用。

　　8、黑豆是異黃酮最好的來源，並且含量還非常的高，這種物質能夠有效的改善睡眠質量不好、盜汗、鈣質吸收不好等等情況，可以有效的預防骨質疏鬆症的情況出現。

　　9、黑豆咖啡，這是目前非常流行的一種黑豆吃法，能夠有效的達到減肥、降低血壓、治療肩酸等等情況。

　　黑豆的食用方法

　　1、黑豆湯

　　做法：前一天晚上就將黑豆放入清水中泡發，第二天將黑豆洗乾淨之後放入鍋中，加入適量的清水慢火熬煮一個小時左右的時間，這個時候豆子已經軟爛，加入適量的白糖可以直接食用。

　　吃法：每天吃大約五十顆左右的黑豆，將他們熬煮成為一碗湯左右，連續吃各七八天就好，最好在月經結束之後吃哦!

　　功效：能夠有效的促進體內的卵泡發育，補充體內的雌激素，這樣面板也會越來越好。

　　2、黑豆糯米粥

　　材料：黑豆和糯米按照1比2的比例準備

　　做法：將黑豆和糯米洗乾淨，然後放入鍋中加入適量的清水，中火熬煮成粥就行。

　　吃法：每天吃一次。

　　功效：能夠有效的改善女性黃體功能不足的情況。