銀耳和什麼一起煮好吃?
銀耳和什麼一起煮好吃、有什麼功效？
雪梨銀耳湯.製作簡單、味道鮮美，營養豐富，而且價格偏宜!如下是我昨天做的銀耳湯！ 材料：銀耳,雪梨,冰糖,蜂蜜 做法： 1.先把整朵銀耳放入水中洗淨 <一定要仔細去掉銀耳裡的泥沙> 然後用熱水泡發待用 2.將雪梨去皮核後切成小塊待用 3.把銀耳撕成小塊小塊的（依你喜歡的樣子，但我建議從邊往根部撕，並且把硬塊狀的根剝去）。 4.將雪梨和發好的銀耳放入湯鍋中並加入適量的水和冰糖放入燃起灶上熬上15分鐘.感覺銀耳軟爛成熟後即可出鍋.出鍋後等湯涼到溫熱的時候依個人口味加入一定量的蜂蜜即可.否則高溫會分解蜂蜜的有效成分 溫馨提示：銀耳宜用開水泡發，泡發後應去掉未發開的部分，特別是那些呈淡黃色的東西。冰糖銀耳含糖量高，睡前不宜食用，以免血黏度增高。銀耳能清肺熱，故外感風寒者忌用。食用變質銀耳會發生中毒反應，嚴重者會有生命危險。一定記得，要把銀耳用水泡一泡，因為乾貨裡容易粘上很多雜質，只有泡軟後才能清除！
銀耳和什麼一起煮湯好
春天到了適合養肝推薦一款銀耳枸杞湯
步驟1. 先將銀耳洗淨放在水中浸泡至2-3小時（建議用礦泉水發泡）
2. 將泡好的銀耳撕成小的碎片，放在燉盅中加入枸杞和300ml礦泉水一起燉煮2-3小時。
3. 燉完後加入冰糖就美味的銀耳枸杞湯就可以食用啦。
銀耳除了可以和蓮子、百合、紅棗、枸杞、燕窩、木瓜等燉成甜品，還可以和骨頭一起煲湯，味道鮮美而不油膩哦，另外還可以涼拌，自己榨豆漿時也可以加一兩朵銀耳。不過最能體現銀耳營養價值的還是甜品，燉到湯汁粘稠，就是銀耳的膠質出來，這時候再加冰糖攪拌均勻，出鍋食用是最好的
銀耳和什麼一起煮最好
百合、蓮子。
銀耳要和什麼一起吃才最好
冰糖銀耳湯 夏天，最容易發生中暑，除了避免日晒高溫環境外，還可製作冰糖銀耳湯解暑。作法：取銀耳10克、冰糖30克，將銀耳洗淨泡發，與冰糖一同放入砂鍋內，加水熬成湯。 銀耳棗仁湯 夏季白晝時間較長，悶熱的天氣往往會影響人們的睡眠和休息，許多人一天只能睡上四至六小時，甚至通宵難寐。而銀耳棗仁湯對夏日失眠有良好的治療作用。作法：將銀耳15克，洗淨泡發，酸棗仁20克，用布包扎，冰糖25克，共放入砂鍋內加水煮熬成湯，棄棗仁，即可服用。 銀耳明目湯 夏季是紅眼病流行的季節，如果經常服用銀耳明目湯則有很好的預防作用。作法：取雞肝50克、銀耳10克、枸杞5克、茉莉花24朵 銀耳蓮子湯
，料酒、薑汁、鹽、味精各適量，將雞肝切片，銀耳泡發，與枸杞加水燒沸，放入料酒、薑汁、鹽和味精，待雞肝熟後，即可撒入茉莉花裝碗食用。 燕窩銀耳羹 夏季是支氣管炎、肺心病、高血壓以及冠心病人最難熬的時刻，凡屬於心肺陰虛型的病人都可服用燕窩銀耳羹。作法：取燕窩10克、銀耳20克、冰糖適量。將燕窩先用清水刷一遍，再放入熱水中浸泡3—4小時，然後擇去毛絨，再放入熱水中泡1小時可取用；銀耳用清水浸泡1小時即可。用瓷罐或蓋碗盛入燕窩、銀耳、冰糖，隔水燉熟後服食。
銀耳與什麼一起煮湯好
銀耳枸杞紅棗冰糖湯，潤肺化痰口感好。枸杞和紅棗少點，冰糖適量。
銀耳和什麼煮最好
配大棗最好，大棗補血，白木耳潤肺，化痰，加水把大棗和白木耳【銀耳】一起俯，中間加糖調一下，不要太甜就行，最後熬的很濃就OK啦。
用銀耳做湯，怎麼做最好吃？
推薦幾種：
1.常規做法銀耳蓮子羹：用銀耳、蓮子、紅棗加適量水煲煮即可，食用時可加入蜂蜜或冰糖
2.銀耳木瓜羹：將幹銀耳加水，放入冰箱泡一晚備用；銀耳枸杞冰糖一起燉，待銀耳熟爛後加入切成塊的木瓜，燜煮20分鐘左右，湯變成透明膠狀即可
3.銀耳薏米粥：銀耳的處理同上，薏米也需要用水泡一晚，放在冰箱效果更好，將銀耳、薏米、枸杞、冰糖放入鍋中燉熟即可
另外銀耳用冷水泡發，比熱水煮熟時湯汁更粘稠
銀耳是秋季養生的佳品，能潤肺去燥
銀耳和什麼一起煮潤肺
”銀耳有清肺、潤肺的功效，富有天然植物性膠質，外加其具有滋陰的作用，是可以長期服用的良好潤膚食品。我推薦親食用o草木有情o家的天然銀耳。冰糖銀耳燉雪梨既能清火止咳，又生津潤肺、清熱解毒、止咳化痰。
用料
銀耳 一朵
雪梨 一個
冰糖 一把
枸杞 一小把
水 適量
冰糖雪梨銀耳羹的做法
銀耳提前泡軟，洗乾淨掰成小片，放在沙鍋中加入水和冰糖燒開轉小火把膠質燉出來，大概一個小時左右，
然後把雪梨去皮切成小塊放進去～繼續燉20～30分鐘左右，把洗乾淨的枸杞放進去煮一會兒關火就好了！
o草木有情o的淡竹很高興能為您解答，望你採納謝謝！祝您生活愉快
銀耳和什麼煮比較好
1.銀耳羹：取幾塊銀耳，放在一個大碗裡，用40℃左右的溫水浸泡半小時，加適量的清水，然後放在籠蒸1小時後，再加一些冰糖或白糖蒸成羹狀。大便硬結、習慣性便祕、女性月經不調的人都可食用。
2.銀耳蓮子粥：取適量的香米如常法煮粥，然後往裡加入水發的銀耳、蓮子（去心）以及適量?冰糖，再用溫火略煮就成了。蓮子是補養元氣的，而銀耳有潤肺生津的作用，二者煮粥大為補益。
3.銀耳紅糖飲：把等量的幹銀耳和紅糖，研成細末，然後用溫開水衝飲。每次喝一杯，每天飲用2次，最適合月經量少的女性朋友。
4.銀耳萵苣飲：取銀耳30克、萵苣籽30克，用文火炒至黃色，再配薑黃末（一般藥店都有售）30克。用水沖服，每次2-3克，每天吃2次。此飲對女性病理性性功能低下症有一定的療效。
5.銀耳糯米酒：取銀耳20克，加入糯米酒200毫升，煮熟。趁熱飲1/3，將剩下的摩擦小腹，直到腹部發熱為止。此法對產後淤血者最有效，連服數次可痊癒。
雪梨雪耳糖水
材料︰雪梨1個、雪耳2朵、紅棗10粒、冰糖適量
作法︰雪耳用清水泡開，去蒂，撕成小朵；雪梨洗淨削皮切塊；紅棗洗淨去核；煮沸清水，將洗淨的雪梨、雪耳、紅棗煮約40分鐘，至雪耳軟爛，最後加冰糖再煮幾分鐘即可。
功效︰潤肺止咳、滋陰養血。
雪耳粟米糖水
材料︰粟米2條、雪耳1朵、杞子15克、冰糖適量
作法︰雪耳用清水泡開，去蒂，撕成小朵；粟米洗淨，削下玉米粒；杞子洗淨稍浸泡；煮沸清水，將洗淨的雪耳、杞子放入煮約40分鐘，至雪耳軟爛，最後加冰糖和玉米粒再煮20分鐘即可。
功效︰清熱滋潤、養陰潤肺。
蜜柑銀耳
《家庭健身食譜》【材料】銀耳20克，蜜柑200克，白糖150克，水澱粉15克。
【做法】銀耳擇好洗淨放入碗內，上籠蒸1小時取出。蜜柑剝皮去筋，
取淨柑肉。
湯鍋置旺火上，放適量的清水，將蒸好的銀耳放湯鍋內，再放柑肉、白
糖，燒開後用水澱粉勾芡。待湯見開，起鍋盛入湯碗內即成。
【特點】軟溶滑潤，蜜柑香鮮。
雪耳栗子糖水
材 料 ： 慄 子 480 克
雪 耳 2 盞
紅 棗 10 粒
冰 糖 適 量
水 8 杯
做 法 ：
1. 先 將 慄 子 去 衣 備 用 。
2. 雪 耳 用 清 水 浸 開 ， 摘 成 小 朵 備 用 。
3. 紅 棗 浸 透 。
4. 將 水 煮 滾 ， 將 慄 子 、 紅 棗 、 雪 耳 煲 至 軟 身 ， 下 糖 調 味 即 可
海蔘雪耳冰糖燕窩
2－3人
燕窩 5錢
急凍海蔘 4両
雪耳 4錢
杞子 2錢
冰糖 3両
清水 適量
做法:
1．燕窩以清水浸透, 清燉45分鐘, 取出備用
2．急凍海蔘解凍，以姜，蔥出水切小粒
3．雪耳浸透，去蒂撕成小塊，加小許清水燉熟
4．冰糖加清水煮至溶解, 過濾雜質留用
5．杞子洗淨
6．將所有材料混合煮沸即可