蛋撻可以常溫放一夜嗎?

蛋撻可以常溫放一夜，熟蛋撻在常溫下有兩天左右的保質期，在炎熱夏季，保質期會縮短。但是，常溫儲存的蛋撻容易流失水分，蛋撻皮皺縮，再食用時影響口感，最好用保鮮膜覆蓋，放入冰箱冷藏儲存。

蛋撻能常溫放一夜嗎

蛋撻可以常溫放一夜，熟蛋撻在常溫下有兩天左右的保質期，在此期限內都可以食用。但是在炎熱的夏季，高溫會使蛋撻的保質期會縮短，做好後需儘快食用。

常溫儲存的蛋撻直接暴露在空氣中，容易流失水分，蛋撻皮皺縮，沒有了酥脆感，再食用的時候口感會變差，最好是用保鮮膜覆蓋吃不完的蛋撻，放入冰箱中冷藏儲存，這樣也可以增加蛋撻的儲存期限。

食用冷藏過的蛋撻的時候，可以用烤箱或者微波爐復熱片刻，這樣能儘可能的保留蛋撻的水分，保留其酥脆、嫩滑的口感，配以牛奶一起食用，營養豐富，且口味更佳。