類似超市城面賣的朝鮮辣魚,以前不知道還有製成乾的。
一直是朝鮮族人民喜歡食用的傳統食品,在東北,吉林省延邊州很多人都食用。
明太魚與其他海鮮相比,高蛋白低脂肪,味道清爽。
食材食譜熱量:15.5(大卡)
主料 幹明太魚200g
輔料 辣椒沫適量鹽適量味精適量香菜適量
方法/步驟
明太魚乾。
提前用清水泡上。這時發泡好的。
把魚肉撕成一條條的,與魚皮分開。
加入配料。
拌勻。清淡營養。下酒好菜。
注意事項
魚皮用水煮一下,也很好吃,更有咬頭