材料:
主料:黃瓜 五花肉
輔料:香乾 雞蛋清 甜麵醬
調料:料酒 鹽 蔥 生薑 大蒜
醬香黃瓜詳細製作步驟
1、黃瓜切條後把心去掉,切成丁,用鹽醃五分鐘,把黃瓜水倒掉,備用
2、生薑,大蒜,小蔥切好,香乾切成丁備用
3、五花肉切小塊,先用鹽和料酒抓勻,再放入雞蛋清抓均勻,備用
4、鍋放油燒熱,放進五花肉炒熟透
5、把香乾和黃瓜放到鍋裡炒一下盛出鍋,備用
6、鍋放油燒熱,放進大蒜,生薑,蔥爆出香味
7、把甜麵醬放到鍋裡炒勻,炒出香味
8、再把五花肉黃瓜香乾放到鍋裡和醬一起炒勻就可出鍋