很多人都吃過土豆,但把土豆做成幹鍋形式的應該很少,有人說炸薯條啊,炸薯條多少還是油性太大,相對還說還是不太健康吧,下面這道幹鍋土豆片非常的健康和美味,喜歡吃土豆的朋友可以嘗試一下,絕對超讚!
食材食譜熱量:2414(大卡)
主料 土豆兩個胡蘿蔔一個萵筍一個五花肉150克
輔料 豆瓣醬適量蔥白一段醬油適量蒜3粒白糖適量料酒適量橄欖油適量鹽適量姜5片
方法/步驟
五花肉,土豆、胡蘿蔔、萵筍去皮洗淨備好
土豆切薄厚適中的片,過水洗淨澱粉後撈出,胡蘿蔔切片
五花肉、萵筍切片
方法/步驟2
點火,加入橄欖油,待油溫適合後加入五花肉煸炒出油
加入豆瓣醬翻炒
方法/步驟3
放入蔥薑蒜,料酒
加入土豆片和胡蘿蔔片大火翻炒
加入適量的醬油和糖,把土豆炒至半透明
方法/步驟4
放入萵筍片一起煸炒,根據需要可以加入適量的鹽
美味出鍋
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