松子素丁色彩豐富，健康有益。
食材食譜熱量：3224(大卡)
主料 紅、黃、橙椒各半個中個洋蔥1箇中青椒1個松子仁約20多粒玉米筍8條芋絲12粒罐頭大草菇1罐
輔料 李x牌海鮮醬4湯匙蠔油1湯匙水2湯匙
方法/步驟
椒切片；洋蔥切片；青椒去籽切；玉米筍切粒；芋絲瀝乾；罐頭大草菇瀝乾。
快火下油起鍋，爆香蒜蓉，再加洋蔥下少許鹽炒軟，加入紅、黃、橙、青椒，草菇，玉米筍略炒。
加入汁料炒勻和芋絲炒香，裝盤灑上松子即成。
注意事項
如何挑選松子？ 新鮮松子多數殼面呈淺褐，有光澤，放在手上敲時聲音較脆，並且感覺乾燥。如果殼面呈深灰色或者黑褐色，放在手上感覺潮溼，則不是新鮮松子，不宜購買。
松子的保存方法？存放過久的松子味道不佳，不宜食用，若是拆封過的松子應儘快食用，保存松子最好將其置於密封罐內或者冰箱等乾燥陰涼的地方。如果松子放在潮溼的地方，就很容易黴爛變質，如果放在陽光暴晒的地方，又很容易裂開變質，所以最好將松子放在密封罐內，或者冰箱等陰涼乾燥的地方。