臘肉是中國傳統的一道美食，好的製作方法不僅能使臘肉飄香四溢，還能使你回味無窮，這裡我為大家介紹一種簡單易學的家常做臘肉的方法。
食材食譜熱量：3589(大卡)
主料 臘肉500g青筍500g
輔料 生薑適量花椒適量幹辣椒適量蒜適量
方法/步驟
準備好，臘肉，青筍，生薑，花椒，幹辣椒，蒜等材料洗淨，也可加入其他材料，跟個個人口味而定。
將臘肉切成小塊，青筍切成稍大的塊狀，生薑切片，辣椒切成兩段即可
將鍋中加入適量的水，開大火煮水，同時加入生薑、花椒、蒜、幹辣椒
水煮開後，加入切好的臘肉，大火煮20分鐘，中間適當的打泡，使你的菜看著更好看
加入切好的青筍，輕輕放入鍋中，煮10分鐘
臘肉製作完成，趕快回家試試吧，很好吃的額
注意事項
放主食要輕，以免燙傷