苦瓜,在俺家餐桌上的歷史也不過一年.，大沈同志的喜愛,潛移默化也讓俺愛上了它 ，翠綠的模樣,脆嫩的口感,清爽的餘味舌尖一繚而過，不足百般回味那絲清淡的苦味卻是難以抵擋。
食材
新鮮 苦瓜
2個 鹹 鴨蛋
步驟/方法
苦瓜洗淨,去頭去尾。
用筷子掏空裡面的瓤和籽。
鹹鴨蛋去殼取蛋黃碾成泥。
苦瓜入鍋焯熟。
往苦瓜裡塞蛋黃泥,塞緊塞實。
切片即可裝盤了。
注意事項
鹹鴨蛋買的小了,苦瓜沒塞完,還剩下一小截.堅決不浪費,正好還有一盒豆腐,放進豆腐成碗湯.俺減肥最適用不過了。