我不知道你是否來過南京，如果來過的話，新街口地鐵商鋪裡的美食是否嘗過？我很少在新街口地鐵商鋪裡去找尋美食，總覺得商鋪裡所有的美食是針對人來人往的人群，安全方面我不敢太認同，可能是和我固有的觀念有關吧。
在新街口地鐵商鋪搜尋一圈，你就會發現各式美味小吃、大餐還真是不少，從肯德基、麥當勞、韓國料理到小餛飩、酸辣粉，中外美食在地下來了個大比拼。“南京的地鐵是有味道的，”一位朋友這樣對我描述，在他的印象中，越來越多的美食香味飄進了地鐵。曾經有一位網友在論壇上的描述很有意思：“一號線是酸辣粉味的，二號線則是炸裡脊味的。”，越來越多美食“轉入地下”，誘惑著來往行人嗅覺和味蕾。
但味道如何？真的是靠自己去體會的，我今天發的貼，是三個小編們上個週六親自去探店的結果，這裡寫下展示給你。如果你有緣來到南京，除了旅遊外，也可以親自探尋下南京新街口地鐵的美食，看看這樣的美食是否也會讓你流連忘返
美食材料：西蘭花、胡蘿蔔、紅椒、李錦記蒸魚豉油。
方法/步驟
西蘭花洗淨，掰成需要的大小；胡蘿蔔和紅椒洗淨，切成需要的形狀；
鍋內加水燒開，將西蘭花、胡蘿蔔放進去焯燙一下，大約水快開的時候關火；
將西蘭花、胡蘿蔔掏起，盛到盤子裡，散上紅椒；
取小碗，倒入兩湯勺蒸魚豉油，加入1湯勺食用油，加兩勺剛才焯燙蔬菜的水稀釋一下濃度，淋到燙好的西蘭花上即可。
