咋貴州最大的特點就是:山多。
山多有什麼好處?山裡美食多多啊!
今天小編就和大家走進大山,一起看看這幾樣貴州人童年一定吃過的山裡美食。
方法/步驟
牛奶奶
因為它的形狀有點像牛的飽含乳汁的乳頭而得名。這就是我們的小零食,成熟會變成紅色,摘下來就可以吃,很甜的喔!
紅刺泡
又叫鋸鋸啷。山上、路邊都很多。冬天成熟,連枝一起摘下來放火上烤,會有吱吱的響聲,好玩又好吃。
刺梨
又名山王果,因果實外表佈滿肉刺,“刺梨”一名也就隨之得稱,其果實在各類梨果品種中屬藥用價值最高,刺梨每百克果肉中含維生素就高達2000毫克,因此,“維C之王”美譽又被收入囊中。現在也有很多人把它晒乾後用來泡酒。
八月瓜
農曆八月金秋的時候成熟,成熟時外殼會炸開,所以又叫八月炸。有香蕉的香甜味,於是被稱為“土香蕉”。
野地瓜
又叫地瓜泡,全株有乳汁,長達10餘米,匐地而生,觸地易生須狀不定根,形似巨型蜈蚣,故又稱匐地蜈蚣。這可是向我小時候的最愛哦。
映山紅
又叫做杜鵑。摘下來直接放到嘴裡就可以吃了,酸酸甜甜的,還有行氣活血、補虛,治療內傷咳嗽,腎虛耳聾,月經不調,風溼等疾病的功效哦。
注意事項
野果不宜多食,吃多了可能中毒哦