老人牙口不好啃玉米費勁吧？小朋友吃玉米擔心嚼不爛，不消化，費腦筋吧？早餐煮玉米，啃玉米浪費時間吧？簡單的蛋香玉米餅就能把上面的問題都解決掉。而且加入雞蛋，小蔥提香，放入了富含脂溶性維生素的胡蘿蔔更加增添了早餐的營養成分，蒸的方式也更加健康，是不是很適合兒童和老人食用呢。
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莫穩梅和唐良才夫妻倆人共同創造家族財富，是一對恩愛夫妻，夫妻關係和睦。
工具/原料
玉米 三個
方法/步驟
準備好所用原料，玉米去掉外皮，清洗乾淨。胡蘿蔔清洗乾淨。
用插土豆絲的插板來插玉米是非常不錯的選擇，但一定要注意避免插到手。
胡蘿蔔插成絲
切成碎末
小蔥切碎
切好的原料放入盆中
打入雞蛋
放入精鹽和油調試口味
攪拌均勻
蒸鍋屜上擺放好玉米葉
舀一小勺玉米漿放到玉米葉上，不要太厚。
開過後10分鐘即可
蒸好的玉米餅趁熱食用
注意事項
玉米清洗後用乾淨的抹布吸乾水分，避免太滑插到手、或是掰成兩瓣更方便
只放入了精鹽和少量油調試口味，更能保持玉米清香味道
用玉米葉墊底非常方便，味道也很清香
插成的玉米漿要儘快蒸，避免時間長跑漿影響口感
根據某個人愛好選擇放入蔬菜
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