檸檬豆豉鯽魚的做法?

紅燒鯽魚親們都吃過吧
今天牛媽送上一份不同的燒法
加了檸檬哦
感覺上酸香中更有味哦

食材

主料

鯽魚 500g

配料蒜蓉豆豉醬1勺

色拉油 適量

姜 5片

蒜頭3個

蔥適量

檸檬 半個

料酒適量

步驟/方法

準備鯽魚，蒜蓉豆豉醬，薑片，蔥頭，蔥花。

熱鍋加油，入薑片蒜片爆香。

將鯽魚下鍋煎制。

煎制魚身雙面微幹微黃。

加入適量清水。

加入一匙蒜蓉豆豉醬。

加入料酒，煮至鯽魚熟透。

轉小火加入蔥花及檸檬片。

小火煮至收汁即可。

一份檸檬豆豉鯽魚完成。