涼拌杏鮑菇穿心蓮?

食材明細

杏鮑菇

適量

穿心蓮適量

蔥適量

姜適量

蒜適量

幹辣椒適量

生抽適量

糖適量

鹽適量

雞精適量

杏鮑菇入烤箱，上下火200度烤20分鐘。蒸也可以，烤的口感更筋道。

穿心蓮焯水過涼攥幹水。

把杏鮑菇手撕成細絲

鍋中放油，蔥薑蒜切細碎和幹辣椒一起下鍋炒出香味。

關火，放入杏鮑菇穿心蓮，加生抽，糖鹽，雞精調味

也可用菠菜拌杏鮑菇，都好吃。

原作者： 逆旅行人