辨別紅酒優劣的方法有很多種，今天我們就來分享一下越峰酒莊提供的橡木塞辨別法。
1、看是否為整木。
2、看橡木表面光滑度。
3、看塞子長短。
方法/步驟
越峰酒莊表示，當你看到一瓶原裝進口紅酒的橡木塞是用整木來做的，那麼可以判定這款進口紅酒的品質還算是優質的；原因也是很簡單，因為整木軟木塞帶有很小的氣孔，而優質的紅酒在瓶內成熟還是需要微量的氧氣的，這種軟透氣的軟木有助於紅酒的呼吸。如果是用碎木組合起來的軟木塞，一般用的就是普通的紅酒，買來後便要儘快喝掉的。最近幾年出現了用細末粘合起來的軟木塞，這種塞子的好處是不容易漏酒，適合於酒的長途運輸，一般用於普通和中檔的紅酒。這些常識，並不是適用於所有的紅酒，但是它就是常理。
越光滑的橡木塞質量越好，相反表面有很多坑坑窪窪的橡木塞氣密性就差，相應酒的質量也就降低。橡木材質中的細小縫隙會允許微量的空氣進入酒瓶。不要小看這個緩慢、細微的氧化過程，它是保證紅酒在瓶中質量穩定且漸漸變得醇厚、芳香的主要原因。
越峰酒莊表明，紅酒橡木塞，有的塞子長，有的塞子短。長酒塞往往比常規的塞子長出1/4。塞子長的通常來講是好酒，而且都為整木的軟木塞，這種酒最起碼具有8年以上的陳年潛力，如果提前喝是一定需要醒酒的。因為長的木塞一定是比短的要貴，長時間瓶陳，酒液會往木塞裡滲透，長的封存就更加保險，這種長塞子酒以歐洲傳統產酒國的為主。而不需要陳年多長時間就可以喝的，就沒必要花更多的成本使用長木塞了。通常一般等級的紅酒所使用的軟木塞長度約3.5釐米至5釐米左右，比較優質的紅酒使用的軟木塞長度多在5釐米以上，像有些售價上千美元的法國進口紅酒均採用了長木塞。
越峰酒莊提供的橡木塞辨別法，其實就是通過橡木塞的質量辨別一瓶進口紅酒的優劣，一瓶進口紅酒的質量，一瓶進口紅酒的價值所在。
