女兒每年都盼望著過生日，因為過生日的時候不僅有美味的蛋糕，還有精美的禮物收。今天可是她期盼已久的一天，一大早就讓我起床給她做蛋糕。她喜歡吃草莓，這個蛋糕的造型也是她要求的，一層一層的很可愛。就是老天不給面子，天氣老熱老熱的，差點把奶油都給溶化了，急急忙忙的都蛋糕完成，一看成果不太理想，有點粗造了。
食材食譜熱量：702.9(大卡)
主料 低筋麵粉85克牛奶50克雞蛋5個玉米油50克鹽1克細砂糖70克
輔料 淡奶油250ML細砂糖15克草莓適量黑巧克力少許
方法/步驟
準備所需材料，（牛奶、20克白糖、鹽、玉米油一塊放在盤裡）
將蛋白和蛋黃分開。
將50克細砂糖分三次加入蛋白中，打至溼性發泡，提起打蛋器蛋白成彎形就可以。
蛋黃加入牛奶盤裡打攪均勻。
再篩入低筋麵粉，攪拌均勻。
把蛋糊攪拌至無顆粒。
將蛋白分三次加入蛋黃糊中攪拌均勻（要翻拌，不要畫圈拌，畫圈拌容易使蛋白消泡）
拌好的蛋糕糊。
烤盤裡鋪上一張油紙，將拌好的麵糊倒進烤盤裡抹平，在桌子上大力振幾天，讓大氣泡振掉。
放入預熱的烤箱175度中層上下火烤15分鐘，轉200度5分鐘上色。取出後倒扣烤網上，再撕去油紙。
待蛋糕涼透後切成片，根據蛋糕的形狀分成五層錯層式，由大到小疊加起來。
淡奶加入15克細砂糖打發至有紋路。
取最大的一塊蛋糕放在蛋糕託上，再抹上奶油。
再放上蛋糕片。
一層一層的抹上奶油加上蛋糕片，最後把表面抹平，四周也用奶油抹平。
草莓洗淨瀝乾水份。
將草莓的底部切去一小點，讓草莓能立住，草莓的頂部也切開。
然後把切好的草莓一個個的排在蛋糕上。
最後打開草莓的頂部，用裱花袋擠上奶油，蓋上帽子後，再用溶化黑巧克力點上眼睛和嘴巴。
注意事項
最後兩步我沒拍了，因為天氣有點熱，奶油開始有點溶化，巧克力用熱水泡化裝入裱花袋，再擠上當眼睛和嘴巴即可。