這一兩年來，我們家的晚餐經常是清粥，配一些小菜。不過，我很少寫呢，一則做法簡單，最常做的就是蔬菜涼調，好像也實在沒啥做法可寫，二則每回寫了便當裡的菜式，一般就沒勁頭兒再寫別的，我電腦裡存了很多拍過的菜式，因為寫不過來或者懶得寫，日子久了以後，居然自己也忘記當時是怎麼做的了。
不過，現在忽然想盡量寫一點，一則或許這樣會對想做配粥小菜的人起到一點參考的用處，二則應該會促使我自己琢磨做多一點兒的花樣小菜豐富一下俺家的晚餐（因為不可能老是寫做法幾乎都一樣的蔬菜涼調麼），不過，我也不敢保證能寫幾個哈，能寫幾個算幾個吧。
先寫一個啤酒小魚乾，我喜歡喝粥的時候吃，覺得很配。
我說，吃點兒魚乾對身體好啊，補鈣呢！
俺豬說，我是看明白了，咱家你說吃啥就吃啥，只要是你想吃的東西，就都有應該吃的有道理，只要是你不想吃的東西，就都有不該吃的道理。
Hia～hia～，這話說的，我咋能是這樣的人兒哩？不過，不過，就算我真是這樣的人兒，那又有什麼法子呢？在誰的廚房下，就吃誰主持的飯唄。
方法/步驟
炒鍋裡放小魚乾，倒點兒啤酒，倒點兒蒜末，將要沒過又沒沒過小魚乾的樣子，加辣椒碎，拌勻了煮。煮到啤酒蒸發以後，撒蒜粉，撒點兒芝麻油，拌勻出鍋。
我們倆都喜歡蒜粉，所以我撒得很多。沒有的話，省略也可。
