系列美食：[64]厚百葉炒扇貝?

扇貝，又名海扇，其肉質鮮美，營養豐富。

百葉，富含人體必需的氨基酸和蛋白質等。

大蒜，功效諸多，是頗受歡迎的健康食品。

食材食譜熱量：283.8(大卡)

主料 厚百葉170克大蒜130克扇貝4個

輔料 鹽4克糖5克美極鮮醬油10克黃酒20克素油40克

方法/步驟

主料：

厚百葉170克、大蒜130克、扇貝4個。

輔料：

鹽4克、糖5克、美極鮮醬油10克、黃酒20克、素油40克。

處理食材：

然後將扇貝沖洗乾淨，大蒜沖洗乾淨，切成寸段，待用。

燒煮百葉：

先將厚百葉切成絲，放在鍋裡煮一下（燒開之後煮5分鐘），待用。

開鍋煸炒：

開油鍋，將大蒜段倒入鍋中煸香，然後放入扇貝、黃酒翻炒一下，再加入厚百葉、鹽、糖、美極鮮醬油等調料，一起翻炒，燒煮5分鐘即可出鍋。

享用美味：

厚百葉蘸著扇貝的鮮美汁水，第一印象非常良好！煸香的大蒜香味，更是錦上添花……

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