野豬肉怎麼做沒有腥味?
野豬肉怎樣去土腥味
野豬肉洗乾淨切小塊，鍋加清水燒開，放入野豬肉過水瀝乾備用。姜切切絲，蔥白切絲備用，料酒，鹽，雞精，蔥段。鍋洗乾淨大火燒熱，加入茶油、薑絲、蔥白入鍋，炒出香味倒入野豬肉大火快速翻炒，待野豬肉色變加入鹽，雞精、適量清水繼續翻炒至七、八成熟，倒入料酒翻炒均勻，起鍋裝入砂鍋蓋好，用文火燉30分鐘。時間到即可食用。此做法不會有土腥味。
哪位高人知道怎樣去除野豬肉的腥味啊 求指導
您好，野豬肉主要是土腥味，處理的方式如下，希望對您有用，望採納：
1、把野豬肉切成小塊,放在清水中浸泡出血水,然後撈出控淨水,放入一點料酒和蔥薑末,加一點食鹽,醃製2小時左右。
2供炒鍋燒熱加入野豬肉塊煸炒放入少量八角和幾粒花椒,而後再燉
野豬肉怎麼去腥
按照烹飪要求先進行切塊或切片，然後把切好的野豬肉放在容器中置於清水中浸泡20--30分鐘（可每隔十分鐘重複更換清水），之後撈出淋幹水就可以去除腥味繼續烹飪。
野豬肉怎麼去腥
野豬肉脂肪含量少，香氣濃郁但土腥味較重，這樣處理。
處理：1.把野豬肉切成小塊，放在清水中浸泡出血水，然後撈出控淨水，放入一點料酒和蔥薑末，加一點食鹽，醃製2小時左右。
2.炒鍋燒熱加入野豬肉塊煸炒放入1顆八角和幾粒花椒，接下來再按照豬肉燉粉條的步驟製作，這樣燉出來後就不會有土腥味了。
野豬肉怎麼去腥味
可以加大蔥、大蒜進去，這樣是可以去腥的，也可以加醋，是不會有酸味的，可以去腥的，希望幫到你。
野豬肉怎麼做好吃 野豬肉怎麼除腥味
材料
野豬肉、姜蒜、花椒、幹辣椒、料酒、香蔥
做法
1、野豬肉提前一晚上用清水泡出多餘的鹽份
2、所以原材料切好備用
3、熱油炸香花椒粒後濾出
4、下姜蒜末炒香
5、下野豬肉炒
6、加入少許料酒
7、加入幹辣椒
8、加入香蔥段
9、翻炒均勻即可出鍋
有沒有人做過野豬肉，排骨怎麼燒才沒有腥味，又好吃
野豬多數用辣椒粉,黃姜粉,香茅混合成的香料幹炒最好. 因為香料比較容易去除野豬肉的野腥味.野豬最好不要太老,小野豬最適合吃了.老豬肉只能燉或燜來吃.。
你還可以試試買臥龍行幸福山豬肉，我們這邊菜市油價專賣店，有時週末，或者過節的時候，喜歡買來招待朋友。這是種特種野豬肉，保留了野豬肉獨有的香味，但是沒有純野豬肉那麼腥肉也細嫩沒野豬肉那麼老。
怎樣去除野豬肉的腥味
肉切之前先洗一下，切好後放在鍋裡，放涼水，放姜，加熱，水開後將肉撈出，用熱水洗淨，基本上能去騷味。
野豬肉怎麼那麼大腥味，怎麼處理
只要是真正的野味，不是人工搞得，腥味都比較重，可以多加點辣椒大蒜蔥，壓壓氣味。
野豬肉去腥方法
先按照烹飪要求進行分割，切成小塊或片，然後再流水中浸泡1丁-30分鐘即可去除腥味，然後就可以加工了。