咖哩可以做什麼菜?
General 更新 2022年9月13日
咖哩可以做咖哩牛腩、咖哩土豆、咖哩雞塊、香辣咖哩蝦、咖哩豆腐等。咖哩是用多種香料調配而成的一種醬料，主要用於烹調各種肉類或者伴著米飯一起吃，是東南亞國家制作菜餚的必備調料。
咖哩可以做什麼菜
咖哩口味的特點主要體現在咖哩味香濃，鮮鹹微辣。
咖哩大致可分為紅咖哩、青咖哩、黃咖哩、白咖哩還有印度咖哩、泰國咖哩、日本咖哩等。
咖哩是以薑黃為主料，另加多種香辛料，如芫荽籽、桂皮、辣椒、白胡椒、小茴香、八角、孜然等配製而成的複合調味料。