烤孜然羊肉卷的做法。
食材食譜熱量：280.6(大卡)
主料 羊肉片70g飛餅100g
輔料 孜然適量香茅粉適量羅勒葉粉適量綿白糖適量辣椒粉適量
方法/步驟
準備酥皮（我買現成的，也可以自己做）超市賣的叫“印度飛餅”。
準備孜然羊肉（將羊肉片切碎放孜然，香茅粉，羅勒葉粉，辣椒粉，少許白糖和鹽炒熟）
將買回來的酥皮解凍之後切長塊。
將炒好的羊肉放入酥皮裡然後捲起，兩邊匯合即可，多餘的切下。
然後切成兩斷。
準備蛋黃和白芝麻。
卷好的羊肉卷表面刷上一層蛋黃。
然後灑些芝麻。
放入烤箱180°上下火烤30分鐘（具體時間還是看實際的肉卷快熟程度）。
烤好的“孜然羊肉卷”酥脆香口，孜然的香，羊肉的美味，酥脆的表皮，非常好吃！
注意事項
如果不喜歡吃羊肉的可以改用豬肉，牛肉都可以。口味按自己喜歡的來調。