生紫薯幹怎麼做好吃?
紫薯乾的家常做法大全怎麼做好吃視頻
紫薯乾的做法
1.
準備好紫薯
2.
將紫薯全部削皮
3.
將紫薯放入鍋中加水煮
4.
大約15分鐘，將紫薯煮熟後撈出控幹水份備用
5.
將紫薯用刀切成條狀，擺放到菜板上
6.
將菜板拿到陽光下晾晒2天，就可以當小零食直接食用啦！
紫薯乾的做法，紫薯幹怎麼做好吃，紫薯乾的家常做法
主料
紫薯
250g
輔料
蜂蜜水
適量
步驟
1.紫薯一塊。
2.冼淨，刮下外皮，切成長條。
3.弄點蜂蜜，加點水稀釋一下備用。
4.切好的長條放到烤盤裡，刷點蜜水。放入預熱的烤箱，上下火，160度。
5.烤幾分鐘後，薯幹外皮發乾，拿出來再刷點蜜水。
6.入烤箱接著烤，改為150度。
7.看著有翹起的，拿出邊刷邊儘量的翻一下面。
8.約半小時候後，就差不多烤好了，一定不能溫度高了，低溫多烤一會兒，才能烤出外脆皮裡筋道的薯幹
幹生紅薯幹怎麼吃
首先，幹生紅薯幹吃之前要弄乾淨，可以用專用的食物刷清潔表面。
可以生吃，但乾紅薯幹生吃比較硬，有些人會覺得有嚼勁，因人而異。
也可以做成菜品，將生乾紅薯幹切成條與臘肉進行烹調，做成臘肉紅薯幹。
還可以做成粥，在熬粥時候，將生乾紅薯幹切成丁，一起熬，做成紅薯粥。
怎樣自制酥脆的紫薯幹
主料紫薯250g
輔料
油適量
步驟
1.紫薯兩個
2.切成大小相同的條
3.放到通風處吹乾
4.放在微波爐烤盤中，烤2分鐘後翻面再烤1分鐘
小貼士
如何挑選紫薯
1.不要挑圓滾滾的，要長條形的，味道好些。
2.外皮有黑斑的不要，做熟了有怪味。
自制薯乾的做法，自制薯幹怎麼做好吃，自制薯幹
食材
主料
紅薯
500g
輔料
紫薯
500g
步驟
1.買回來的紫薯和紅薯用牙刷（廢棄的）清洗乾淨。牙刷刷毛細小，可以清理掉深藏在薯皮裡的泥垢。
2.用鹽水再浸泡5分鐘，去澀味也殺菌。
3.然後上鍋蒸。經過上面的步驟，薯在蒸時，表皮的澀味就不會流入肉裡。（我們家都是這麼做滴~而且容易剝皮）
4.將薯切半，剝皮。
5.剝好皮的紅薯，切成條，平鋪在板上，就可以拿出去晒啦
6.這是晒了兩天的效果
7.大約三天左右就可以啦~裝起來密封就可以隨時食用啦
小貼士
1，我怕木板不乾淨鋪了一層保鮮膜，親們千萬不要模仿，因為在撕下薯乾的時候，保鮮膜已經和薯幹黏在一起了！非常不方便！
2，紫薯乾沒有紅薯幹好吃呢！紅薯幹含糖分多比較甜！
3，大家儘量切大塊一點去晒吧，我切的太小了，吃起來沒有那麼爽！
紫薯土豆丁的家常做法大全怎麼做好
主料
土豆3個
紫薯2個
尖椒4個
蒜瓣5個
輔料
油
適量
鹽
4克
雞精
3克
紫薯土豆丁的做法
1.
備齊食材
2.
土豆和紫薯去皮後切丁，尖椒切段，蒜瓣切碎
3.
鍋燒熱倒入油，油燒至七成熱，加入蒜爆炒出蒜香味
4.
加入土豆丁和紫薯丁翻炒
5.
加入適量食鹽
6.
翻炒幾下加入尖椒
7.
炒至土豆和紫薯熟了，加入雞精即可
蜂蜜烤紫薯乾的家常做法大全怎麼做好吃視
用料
主料
紫薯300克
輔料
蜂蜜
1勺
糖粉
1小勺
蜂蜜烤紫薯乾的做法
1.
紫薯洗淨備用
2.
將紫薯切成小條條，碼在烤盤裡面
3.
紫薯表面用刷子刷一層蜂蜜，烤箱打150°預熱5分鐘
4.
紫薯入烤箱，上下火打250°烤12分鐘端出來，翻個面，再刷一層蜂蜜，再烤13分鐘
5.
烤好的紫薯待它略涼後撒上糖粉
6.
我家小寶迫不及待的要來嘗一嚐了
紫薯幹泡水，水變成了藍色，舌頭也是藍色的
紫薯是染色很厲害的
我們買新鮮的紫薯吃都會染的~
一般薯幹是晒乾或者機器烘乾的，看中央七的農科介紹裡介紹過（那些節目好好玩呀），不會有油炸的。。太耗成本啦
紫薯用烤箱烤乾能打粉嗎
可以，注意烤箱溫度別太高，超過60度的話營養也會流失。
紫薯曲奇餅乾的做法，紫薯曲奇餅乾怎麼做好吃
步驟
1.材料集合
2.黃油軟化加糖粉
3.將黃油打發
4.分次加入蛋液
5.篩入低粉
6.加入紫薯泥
7.和成麵糰
8.搓 成長圓柱形送入冰箱保存一個小時
9.切成片狀
10.送入烤箱180度中層20分鐘左右