便利店主要分為日用百貨、煙、食品、電信增值四大類
工具/原料
貨架,價格籤,掛網等
商品
方法/步驟
先把飲料加以區分,飲料可以分為:茶飲料、奶製品、功能型飲料、果汁、碳酸類
再在飲料附近的地方放上泡麵、小菜、調味品之類的
和飲料的同一個地方(不同地方也可以)擺放啤酒、白酒、黃酒之類的,而且在啤酒的對面或旁邊應該擺上瓜子類、花生類、滷味等。蜜餞類、派類、膨化
女性用品應該和洗滌擺放一起
百貨應該接近所在社區的需求和搭配原則:比如鍋勺不分家,筷子碗調羹等等
注意事項
商品的擺放應該追求縱向排列;價格籤應該在商品的左下角的垂直地方;商品面的多寡應該由銷售數據來確定
啤酒冰箱務必要有;商品的排列追求連慣性確忌傳彎;貨架的70cm到140cm是為黃金地段,務必放毛利最高的商品
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