西胡瓜怎麼炒才好吃 西胡瓜的功效?

西胡瓜是一種生活中常見的蔬菜，既可以簡單地和蒜末、鹽、油清炒就可以很好吃，也可以和雞蛋、醬油、辣椒一起炒，味道又鮮又辣，簡直是吃辣星人的福音。接下來由小編具體介紹西胡瓜怎麼炒才好吃，喜歡吃西胡瓜的可以繼續往下閱讀。

西胡瓜的具體做法

1、清炒西胡瓜：準備好材料蒜頭、油、鹽。首先先把西胡瓜洗乾淨，切成細條，把蒜頭剁碎，然後熱鍋加油，再把蒜米倒入鍋內，翻炒兩下就可以把西胡瓜倒進去加入食鹽，炒5分鐘左右，待西胡瓜變軟，顏色變深，就可以盛出來了。

2、西胡瓜炒雞蛋：先把雞蛋打散加入些許食鹽攪拌均勻，再把西胡瓜切絲準備的工作就做好了。然後熱鍋裡倒油，待油燒熱把西胡瓜倒進去炒至斷生，再盛出來，然後把雞蛋倒進去炒至凝固，在混入剛剛的西胡瓜，放入鹽、醬油、辣椒醬、雞精，3分鐘左右就可以把它盛出來了。

3、西胡瓜麵餅：把西胡瓜洗淨去囊切絲或細小顆粒，然後與麵粉混在一起，加入雞蛋，少量多次的加水和成麵糊，根據自己的口味調味，然後就可以倒入鍋裡攤成餅狀，煎至兩面金黃外酥裡嫩就可以啦。

4、西胡瓜水餃：把西胡瓜剁成細小顆粒，加入肉糜、雞蛋等自己喜歡的餡料和食鹽、糖等調味料，攪拌均勻，用餃子皮包成各種形狀，包好後水煮或蒸熟，一道簡單又美味的西胡瓜水餃就做好了。

西胡瓜的功效

西胡瓜也叫西葫蘆，是一種一年四季都有的蔬菜，它具有美容嫩膚、提高身體免疫力、減肥瘦身等功效。以上就是西胡瓜怎麼炒才好吃的全部解答，希望對你有所幫助。