坐月子吃的營養菜譜

　　月子期間是新媽媽產後恢復的關鍵時期，這個時候，新媽媽要注意飲食調節，既不可盲目進補，造成體重超標，也不可為保持身體，控制飲食，造成奶水營養不足。那麼有哪些呢?接下來小編為你推薦。

　　:蠔油四季豆的做法

　　1.將四季豆去筋後清洗乾淨，切成段

　　2.將油燒至溫熱後倒入四季豆，直接炸熟透後撈出

　　3.將蔥花倒入油鍋中，倒入適量蠔油和白糖，開小火慢慢翻炒勻

　　4.倒入黃酒，放入適量鹽和味精

　　5.倒入雞湯燒煮一會就可以了。

　　:芝麻小白菜的做法

　　1.將芝麻洗乾淨後放入鍋裡小火慢慢翻炒出香味

　　2.剷出後晾涼，然後碾成粉末狀，將小白菜洗乾淨後控幹水切成段

　　3.將油倒入鍋裡燒熱後倒入小白菜翻炒至斷生

　　4.放入適量鹽，大火翻炒熟後放入味精，翻炒勻後盛出

　　5.最後撒些芝麻就可以了。

　　:香菇冬筍燒油菜的做法

　　1.將筍對半切開後再切成片

　　2.將香菇浸泡好後清洗乾淨切開，然後將油菜也洗乾淨後切開

　　3.將筍放入燒熱的油鍋中炸至浮起，撈出待用

　　4.將油菜放入煮開的水裡焯熟後，用底油爆香蔥姜，然後倒入黃酒，放入適量鹽和白糖

　　5.放入筍、香菇和油菜翻炒勻後放入味精

　　6.倒入豆芽湯，最後勾芡一下，滴幾滴麻油即可。

　　坐月子媽媽飲食禁忌

　　哺乳期間不能經常吃巧克力：巧克力中所含的可可鹼會進入母乳，並通過哺乳進入寶貝的體內，損害寶貝的神經系統和心臟，導致消化不良、睡眠不穩、哭鬧不停等。另外，常吃巧克力會影響產婦的食慾，造成身體所需的營養供給不足。這樣，不僅影響產婦的身體康復，還會影響寶貝的生長髮育。

　　不能經常喝茶：多進湯汁固然可增加乳汁分泌，但茶葉中含有的鞣酸會影響腸道對鐵的吸收，容易引起產後貧血。而且，茶水中還含有咖啡因，產婦飲用茶水後不僅難以入睡，影響體力恢復，咖啡因還可通過乳汁進入寶貝的身體內，導致發生腸痙攣或突然無故地啼哭。

　　不能只吃母雞不吃公雞：分娩後體內的雌、孕激素水平降低，有利於乳汁形成。但母雞的卵巢和蛋衣中卻含有一定量雌激素，會減弱催乳素的功效，從而影響乳汁分泌。而公雞含有雄激素，可以對抗雌激素。把大公雞清燉會促使乳汁分泌，而且公雞的脂肪較少，產婦吃了不容易發胖，有助於哺乳期保持較好的身材，也不容易引起寶貝發生腹瀉。

　　不能完全不吃鹽：有些產婦以為在產後最初幾天裡吃鹽會傷胃並且水腫，不利於身體恢復，她們甚至一點鹽也不放，其實這樣做只會適得其反。因為，產婦在月子裡出汗較多，乳腺分泌也很旺盛，體內容易發生缺水。如果不吃鹽只會加重身體脫水，不利於體力盡快恢復。因此，應該在菜裡適量加鹽。當然了，一定要把握好這個度!

　　惡露乾淨後，烹調時可以不用加酒酒的作用是活血，對於剛剛分娩後的產婦烹調時加些料酒可以幫助排出惡露。但如果惡露已經排乾淨，仍然用酒烹調食物就不適宜了，特別是在夏天。因為酒有可能導致子宮收縮不良，惡露淋瀝不盡。